Des boulettes de boeuf tendres et juteuses servies dans une sauce riche et onctueuse
Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle française, où les boulettes de boeuf sont souvent servies dans une sauce au fromage et aux herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes dans un bol et former des boulettes de la taille d'une balle de golf
Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle sur feu moyen-élevé, puis ajouter les boulettes et les faire dorer de tous côtés
Retirer les boulettes de la poêle et les mettre de côté, puis ajouter des oignons et des champignons dans la poêle et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter de la farine dans la poêle et la faire cuire pendant 1 minute, puis ajouter du bouillon de boeuf et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les boulettes dans la sauce et laisser cuire pendant 20-25 minutes à feu doux, en remuant régulièrement
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre à goût, puis servir les boulettes chaudes avec de la sauce