Des boulettes de viande parfumées aux herbes, cuites au four pour une texture légère et une saveur intense
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec les herbes séchées et l'ail pressé
Incorporer l'œuf battu à la préparation de viande
Ajouter progressivement la chapelure tout en malaxant la mixture
Façonner des boulettes régulières avec les mains légèrement humidifiées
Disposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Laisser reposer au réfrigérateur pendant trente minutes
Préchauffer le four à 190°C pendant ce temps
Enfourner les boulettes pour vingt-cinq minutes de cuisson
Retourner les boulettes à mi-cuisson pour une coloration uniforme
Vérifier la cuisson en s'assurant que les boulettes sont bien dorées