Recette de boulettes de blé avec tomates, un plat végétarien savoureux et sain.
Cette recette de boulettes de blé avec tomates me rappelle les déjeuners de mon enfance, préparés par ma grand-mère qui les cuisinait avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le blé dans de l'eau pendant au moins 30 minutes
Égoutter le blé et le mélanger avec de la farine, de l'oignon haché, du coriandre, du sel et du poivre
Façonner des boulettes avec le mélange de blé
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes de blé
Préparer la sauce tomate en faisant chauffer du jus de tomate avec de l'ail haché, du coriandre et du sel
Ajouter les boulettes de blé à la sauce tomate et laisser mijoter pendant au moins 20 minutes
Servir les boulettes de blé avec tomates chaudes, accompagnées d'un saladier de salade fraîche et d'une vinaigrette à l'huile d'olive