Des boulettes d'agneau tendres et parfumées, préparées avec du cumin, de la coriandre et du piment
Ces boulettes d'agneau sont inspirées de la cuisine du Moyen-Orient, où les épices et les herbes fraîches sont des ingrédients essentiels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un robot culinaire la viande d'agneau, l'oignon, le cumin, la coriandre, le piment et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène
Façonner des boulettes avec le mélange et les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faire cuire les boulettes dans une poêle antiadhésive chaude avec un peu d'huile, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Servir les boulettes chaudes dans des tortillas de blé, accompagnées de yaourt nature et de feuilles de laitue