Ces boules énergétiques à base de flocons d'avoine et de cacao se préparent sans cuisson. Une solution pratique pour les petites faims entre les repas.
Les boules énergie sont apparues dans les années 1970 avec l'engouement pour les collations santé, permettant de consommer des céréales et fruits secs de façon pratique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre, la poudre de cacao, le lait et le sel dans une casserole
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment
Laisser frémir pendant une minute exactement sans cesser de remuer
Retirer du feu et ajouter le beurre de cacahuète, le beurre doux et l'extrait de vanille
Remuer vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse
Incorporer les flocons d'avoine et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés
Laisser refroidir légèrement pendant cinq minutes pour faciliter le façonnage
Prélever des portions avec une cuillère et former des boules avec les mains humidifiées
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Laisser solidifier complètement à température ambiante avant de consommer