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Bouillon de Poulet

Préparez un bouillon de poulet réconfortant avec des ingrédients simples.

Le bouillon de poulet est un remède de grand-mère réconfortant qui réchauffe les cœurs et les corps depuis des siècles.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Passoire
Passoire
1
Papier filtrant
Papier filtrant
1

Ingredients

6
Poulet
Poulet
1.5 Unité
Céleri
Céleri
2 Brin
Carottes
Carottes
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Persil
Persil
2 Tige
Sel
Sel
1 Pincée
Feuille de laurier
Feuille de laurier
2 Feuille
Thym
Thym
1 Brin
Poivre
Poivre
1 Pincée
Eau
Eau
2 Litre

Instructions

Placer les morceaux de poulet, les légumes et les aromatiques dans une grande casserole

Ajouter de l'eau froide jusqu'à ce que tous les ingrédients soient recouverts

Porter à ébullition, puis réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 2 heures

Retirer les morceaux de poulet de la casserole et les réserver pour une autre utilisation

Passer le bouillon à travers une passoire garnie de papier filtrant pour enlever les légumes et les aromatiques

Laisser refroidir le bouillon avant de le réfrigérer ou de le congeler pour une utilisation future