Cette bouillie crémeuse associe la douceur de la semoule de blé à l'arôme du chocolat pour un moment gourmand le matin.
Les bouillies de céréales sucrées constituent depuis longtemps une base alimentaire dans de nombreuses cultures européennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Porter le lait à ébullition dans une casserole à feu moyen
Verser la semoule en pluie tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Ajouter la pincée de sel et poursuivre la cuisson pendant cinq minutes en remuant régulièrement
Incorporer le cacao en poudre et le sucre semoule, mélanger jusqu'à complète homogénéité
Laisser épaissir à feu doux pendant deux minutes supplémentaires
Retirer du feu et verser la préparation dans un bol
Déposer le morceau de beurre au centre et servir immédiatement