Le bougatsa est un dessert grec à base de fromage et de feuilles de phyllo
Le bougatsa est un dessert qui date de l'époque byzantine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Étalez les feuilles de phyllo sur une surface planes
Mélangez le fromage à la crème, le fromage ricotta et le sucre
Ajoutez la noix de muscade et mélangez bien
Étalez une feuille de phyllo et badigeonnez de beurre fondu
Répétez l'opération pour obtenir 4 feuilles de phyllo
Mettez une partie du mélange de fromage au centre de la feuille de phyllo
Pliez la feuille de phyllo pour former un carré
Badigeonnez de beurre fondu et répétez l'opération pour les 2 autres carrés
Enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes
Laissez refroidir et coupez en petits carrés