Des bouchées croustillantes alliant le fondant du fromage de chèvre et la douceur de la confiture de figues, parfaites pour l'apéritif.
Ces bouchées s'inspirent des traditionnelles feuilletés fromagés, revisités avec une touche sucrée-salée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné
Découper des cercles dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Déposer les disques de pâte dans les alvéoles d'un moule à mini-muffins
Presser délicatement la pâte pour épouser la forme des cavités
Déposer un morceau de fromage de chèvre au centre de chaque pâte
Ajouter une petite cuillerée de confiture de figues sur le fromage
Parsemer de cerneaux de noix concassées
Enfourner et cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler