Bouchées croustillantes au poulet et fromage
Des bouchées faciles à préparer, alliant le croustillant des biscuits salés à la tendreté du poulet et au fondant du fromage.
Cette recette s'inspire des classiques amuse-bouches à base de poulet, revisités pour un résultat plus fondant et aromatique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur
Émincer finement le poulet cuit à l'aide de deux fourchettes
Dans un saladier, mélanger le poulet émietté avec le fromage frais
Incorporer le paprika, le mélange d'herbes, le sel et le poivre noir
Ajouter le fromage râpé et bien malaxer jusqu'à obtenir une préparation homogène
Disposer les biscuits salés sur une plaque de cuisson
Déposer une cuillerée de préparation au poulet sur chaque biscuit
Enfourner pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu
Laisser refroidir quelques instants avant de servir