Une recette de bonbons au potiron et noix de pecan, parfaits pour l'automne.
Ces bonbons rappellent les douceurs de l'automne, saison de la récolte du potiron, et sont parfaits pour les fêtes de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le sucre, la noix de coco râpée et le potiron cuit dans une casserole moyenne
Placez la casserole sur feu moyen et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Continuez à cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et forme une boule
Ajoutez la vanille et mélangez bien
Placez le mélange cuit dans un bol et laissez-le refroidir
Coupez la surface avec du film plastique ou du papier ciré pour éviter la formation d'une peau
Prélevez 1 cuillère à soupe de mélange et façonnez des boules entre vos paumes
Enrobez les boules de noix de pecan concassées
Conservez les bonbons dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 semaine