Un bonbon au réglisse traditionnel, réalisé avec de la mélasse, du réglisse, de l'anis et du sucre glace
Le réglisse est une plante médicinale utilisée depuis des siècles pour ses propriétés digestives
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la mélasse dans une casserole à feu doux
Ajouter le réglisse en poudre et l'anis séché, mélanger bien
Incorporer progressivement la farine pour obtenir une pâte travailleuse
Façonner la pâte en petits bâtonnets, les couper à la longueur désirée
Enrober les bonbons de sucre glace si désiré
Laisser les bonbons refroidir et durcir