Bol de nouilles Udon au veau
Un délicieux bol de nouilles Udon au veau avec des légumes et une sauce savoureuse.
Les nouilles Udon sont originaires du Japon et sont souvent servies dans des bouillons chauds ou des sauces. Cette recette est une variante moderne qui ajoute du veau pour une touche de saveur supplémentaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les nouilles Udon selon les instructions du paquet
Égoutter les nouilles et les réserver
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et ajouter l'ail et les flocons de piment rouge
Faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce soja et le miel dans la poêle
Faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile et ajouter les champignons et les carottes
Faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter la sauce soja, le sake et le miel dans la poêle
Faire chauffer pendant 2 minutes en remuant constamment
Ajouter le mélange de légumes dans le bouillon
Ajouter le veau dans le bouillon et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite
Ajouter les nouilles, les oignons verts et les épinards dans le bol
Servir chaud