Un plat simple et délicieux qui combine le boeuf coréen avec un chou frisé épicé
La cuisine coréenne est connue pour ses saveurs épicées et son utilisation de ingrédients frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol ou un sac ziplock
Ajouter la viande et mélanger pour bien enrober
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu'à 6 heures
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter les oignons verts, le gingembre et l'ail
Ajouter le chou frisé, les carottes, le bouillon de poulet, le vinaigre de riz, le sel et le poivre
Faire cuire en remuant souvent pendant environ 5 minutes
Faire chauffer une grande poêle et ajouter la viande et la marinade
Faire dorer la viande sur toutes les faces et réduire la marinade à une consistance sirupeuse