Le boeuf bulgogi est un plat coréen classique préparé avec du boeuf, des herbes et des épices. Cette recette vous permettra de découvrir les saveurs authentiques de la Corée.
Le bulgogi est un plat qui remonte à l'époque de la dynastie Goguryeo, où il était servi aux rois et aux nobles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires
Mélangez la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, le sel de sésame et le poivre noir dans un bol moyen
Ajoutez le boeuf et mélangez bien pour qu'il soit complètement recouvert de la sauce
Laissez mariner le boeuf pendant 30 minutes
Faites chauffer une poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen-élevé
Ajoutez l'huile de arachide et faites chauffer
Ajoutez le boeuf et faites cuire pendant 1 ou 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Garnissez de graines de sésame toasted