Un boeuf braisé tendre et parfumé, cuit à la perfection avec des pommes de terre et des patates douces
Cette recette a été inspirée par les saveurs d'Asie, où le boeuf est souvent cuit à la perfection avec des épices et des herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les pommes de terre et les patates douces dans un grand plat à cuisson
Disposer le boeuf par-dessus les pommes de terre et les patates douces
Mélanger la sauce hoisin, la salsa, le tapioca et les gousses d'ail dans un bol
Verser la sauce sur le boeuf et les pommes de terre
Répartir la sauce de manière uniforme sur le boeuf
Couvercle et cuire à basse température pendant 10 heures ou à haute température pendant 5 à 5 heures et demie
Retirer le boeuf du plat et le couper en tranches
Servir le boeuf avec les pommes de terre et les patates douces, en arrosant de la sauce de cuisson