Un délicieux boeuf cuit au four avec des épices et des légumes, parfait pour un repas en famille
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels du Moyen-Orient
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les cubes de boeuf
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les tomates, le sucre, la cannelle, le gingembre et le curcuma, et faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur le mélange de boeuf et de légumes
Mélanger, couvrir et faire cuire au four pendant environ 1h30 à 2 heures, ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre