Un plat de boeuf tendre et parfumé au curry, préparé avec des épices et des herbes fraîches
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde, qui a été adopté par de nombreux pays pour parfumer leurs plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter le boeuf en batches pour le faire dorer
Ajouter les oignons, l'ail et le gingembre dans la même poêle et les faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les épices et les herbes fraîches dans la poêle et les faire cuire en remuant pendant quelques minutes
Ajouter la crème de coco et les piments rouges dans la poêle et laisser cuire à feu doux pendant environ 1 heure et demie
Ajouter les noix dans la poêle et les faire chauffer pendant quelques minutes
Servir le boeuf au curry chaud, accompagné de riz ou de pain