RC

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Boeuf au croque-monsieur

Un boeuf tendre cuit dans un mélange de saveurs avec des oignons, du sucre brun et des épices, servi sur des buns

Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis

Ustensiles

Croque-monsieur
Croque-monsieur
1
Presse-purée
Presse-purée
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Porc
Porc
200 Gramme
Oignon
Oignon
2 Cuillère à soupe
Pâte de tomate
Pâte de tomate
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un croque-monsieur

Cuisez à haute température pendant 8 heures

Écrasez la viande avec un presse-purée ou une fourchette à la fin de la cuisson

Servez sur des buns