Un boeuf rôti servis dans un pain, accompagné d'une sauce barbecue et de quelques épices
Cette recette a été inspirée par la cuisine traditionnelle canadienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C
Placez le rôti de boeuf dans un plat à rôtir
Faites cuire pendant 45 minutes
Sortez le rôti du four et assaisonnez-le avec de l'ail et du poivre
Couvrez le plat et réduisez la température à 140°C
Faites cuire pendant environ 4 heures, jusqu'à ce que le boeuf soit tendre
Déchirez le boeuf avec une fourchette
Placez les ingrédients dans un cuiseur à basse température
Répétez jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été ajoutés
Faites chauffer à basse température jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant
Servez le boeuf sur des pains coupés en tranches