Un bœuf tendre cuit dans une crème de champignons et parfumé au Worcestershire
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les goûts francophones
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le bœuf dans une poêle
Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter la crème de champignons, le Worcestershire et l'eau dans la poêle
Faire chauffer et remuer pour mélanger
Verser le mélange dans une cocotte et ajouter le bœuf
Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures
Ajouter la crème fraîche pendant les 15 dernières minutes de cuisson
Assaisonner et servir