Des blondies moelleux et parfumés, préparés avec des haricots blancs, des oeufs, du sucre et des épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les haricots blancs sont souvent utilisés dans les desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Huilez légèrement un moule à cake de 20x20 cm et réservez-le.
Placez les haricots blancs dans le bol d'un robot culinaire et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoutez les oeufs, le sucre, l'huile, l'extrait de vanille, la levure chimique, le sel et la cannelle, et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les flocons d'avoine et les pépites de chocolat, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule en caoutchouc.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre en ressorte propre.
Laissez reposer pendant au moins 20 minutes avant de couper en morceaux.