Blinzes au fromage pour petit déjeuner
Les blintzes au fromage sont un plat traditionnel qui peut être préparé à l'avance et servi au petit déjeuner ou au brunch.
Les blintzes sont un plat traditionnel qui vient d'Europe de l'Est et qui est souvent servi au petit déjeuner ou au brunch.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrez un moule à cake de 20x30 cm
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'œufs, le sucre, la vanille et le mascarpone
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et réservez
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche avec les œufs, le jus d'orange, le jus de citron, le beurre fondu et le sucre
Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez la farine, la poudre à pâte, la cannelle et la vanille
Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Versez la moitié de la pâte dans le moule beurré
Ajoutez la préparation au fromage blanc par cuillères à soupe et répartissez-la uniformément
Versez le reste de la pâte sur le dessus
Couvrez avec du film plastique et réfrigérez pendant 8 à 24 heures
Préchauffez le four à 180°C
Enfournez le plat froid pendant 50 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré
Saupoudrez de sucre glace et servez avec du sirop d'érable