Bites de poivron rouge et artichaut
Une délicieuse recette de bites de poivron rouge et artichaut, parfaite pour un apéritif ou un accompagnement.
Les artichauts, ingrédient clé de cette recette, ont été appréciés dans la cuisine méditerranéenne depuis des siècles, notamment dans la cuisine italienne et française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec l'huile réservée des artichauts
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et jaune clair
Ajouter les oignons, l'ail et le reste des ingrédients et mélanger délicatement
Graisser un moule à cake de 20 cm de diamètre et verser le mélange d'œufs
Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et les œufs soient pris
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de couper en carrés
Servir chaud ou froid