Ces bites au chocolat sont faciles à préparer et sont parfaits pour une pause ou un goûter. Ils sont moelleux et riches en saveur de chocolat.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits au chocolat sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un grand bol, mélangez le sucre de canne et le beurre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne.
Ajoutez la vanille et les blancs d'œuf, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de butterscotch et mélangez-les délicatement.
Formez des petites boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson non graissée.
Enfournez pendant 8-10 minutes, puis laissez refroidir pendant 1 minute avant de transférer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir complètement.