Une recette de bisque au citron réalisée avec de la lait évaporé, du jus de citron et des biscuits à la grahame
Cette recette a été inspirée par les saveurs du citrus et la fraîcheur de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites refroidir une boîte de lait évaporé dans le réfrigérateur pendant la nuit
Faites dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle soit partiellement figée
Fouettez le lait évaporé refroidi jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré
Ajoutez le jus de citron et le sucre, puis fouettez à nouveau
Mélangez la gélatine refroidie avec le mélange de lait et de citron
Versez la moitié des biscuits à la grahame dans un plat de 20x30 cm
Versez délicatement le mélange de bisque sur les biscuits
Recouvrez avec les biscuits à la grahame restants
Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que la bisque soit figée