Ces biscuits au toffee sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Ils sont tendres et fondent dans la bouche.
J'ai découvert ces biscuits lors d'un voyage en Écosse, où le toffee est un ingrédient très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Linez une plaque de four avec du papier sulfurisé
Mélangez le beurre, le sucre glace et la vanille dans un bol
Dans un autre bol, mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel
Ajoutez la moitié du mélange sec au mélange de beurre et mélangez
Ajoutez les pièces de toffee et le reste du mélange sec
Façonnez des boules de pâte et placez-les sur la plaque de four
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir