Préparez des biscuits sucrés découpés maison avec du beurre, du sucre, des œufs et de la farine, puis décorez-les avec de la gelée et du sucre coloré.
Les biscuits découpés ont une longue histoire qui remonte à l'Europe médiévale où les formes et les décorations représentaient des symboles de fête et de célébration.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un mixeur électrique.
Ajoutez l'œuf et la vanille et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine et la poudre à pâtisserie.
Ajoutez la farine et la poudre à pâtisserie au mélange de beurre et de sucre, une tasse à la fois, en mélangeant après chaque ajout.
N'affectez pas la pâte à réfrigérer.
Divisez la pâte en deux boules.
Sur une surface farinée, étalez chaque boule en un cercle d'environ 30 cm de diamètre et 3 mm d'épaisseur.
Découpez les biscuits dans les formes désirées, enfarinant les emportes-pièces avant chaque utilisation.
Décorez les biscuits avec de la gelée et des décors en sucre coloré, si désiré.
Faites cuire les biscuits sur une plaque de four non graissée au milieu du four pendant 6 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir pendant 2 à 3 minutes avant de retirer et de refroidir sur une grille de refroidissement.