Ces biscuits secs sont préparés avec de la farine de blé, du lait caillé et des noix, puis cuits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ces biscuits secs sont un produit de boulangerie traditionnel en Afrique du Sud, où ils sont souvent consommés avec du thé ou du café.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre et le sucre
Ajoutez les œufs un à un
Tamisez les ingrédients secs
Ajoutez le lait caillé au mélange d'œufs et mélangez avec les ingrédients secs
Versez la pâte dans deux grandes plaques de cuisson graissées
Faites cuire pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir légèrement
Coupez les biscuits en tranches et puis en bâtonnets
Placez les bâtonnets sur une grille de séchage et séchez-les dans le four à 90°C jusqu'à ce qu'ils soient secs et durs
Laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un contenant hermétique