Ces biscuits légers sont préparés avec de la farine, du levure chimique, du sel, de la compote de pommes et du lait écrémé. Ils sont idéals pour un petit déjeuner sain et léger.
J'ai créé cette recette pour offrir une alternative saine et délicieuse aux biscuits traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C.
Dans un grand bol, tamisez la farine, le levure chimique et le sel.
Ajoutez la compote de pommes et mélangez avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Versez 125 ml de lait écrémé froid sur le mélange et remuez rapidement avec une fourchette.
Ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une pâte légèrement collante.
Rassemblez la pâte en une boule, saupoudrez de farine et étalez à 1,3 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné.
Découpez des cercles de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le dessus.