Ces biscuits légers et parfumés à l'oignon et au fromage se préparent rapidement avec peu d'ingrédients. Ils accompagnent parfaitement les soupes, salades ou peuvent être servis seuls.
Cette recette s'inspire des biscuits américains mais utilise des ingrédients courants dans les cuisines françaises pour une version adaptée et rapide à réaliser.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 210°C
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel
Ajouter le fromage râpé et les oignons émincés, bien incorporer
Verser le lait progressivement en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène
Huiler légèrement une plaque de cuisson
Déposer des cuillerées de pâte en formant des petits tas espacés
Enfourner pour 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir