Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un repas ou pour être dégustés seuls
Ces biscuits sont une variante de la recette traditionnelle de biscuits aux levures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Diluer la levure dans l'eau tiède et mettre de côté
Mélanger les ingrédients secs dans l'ordre donné et couper le shortening jusqu'à obtenir une texture sèche et friable
Ajouter le mélange levure-eau et le lait ribot et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étaler la pâte sur une surface farinée et découper des cercles avec un emporte-pièce
Placer les biscuits sur une plaque graissée et laisser lever pendant quelques minutes
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes