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Biscuits Léger Sans Gluten

Découvrez notre recette de biscuits légers sans gluten, parfaits pour une pause gourmande. Facile à préparer, ces biscuits sont idéaux pour les personnes suivant un régime sans gluten.

Les biscuits sans gluten sont devenus une nécessité pour beaucoup, mais ils étaient à l'origine considérés comme une alternative pour les personnes ayant des problèmes digestifs liés au gluten. Aujourd'hui, ils sont appréciés par tous pour leur légèreté et leur goût.

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

8
Farine sans gluten
Farine sans gluten
250 Gramme
Amidon de maïs
Amidon de maïs
50 Gramme
Gumme xanthane
Gumme xanthane
1 Cuillère à café
Tartre
Tartre
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Sucre
Sucre
20 Gramme
Beurre
Beurre
120 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Lait
Lait
0.25 Litre

Instructions

Préparez les ingrédients secs en les mélangeant dans un bol

Mélangez le beurre, l'œuf et le lait dans un autre bol

Ajoutez les ingrédients secs au mélange beurre-œuf-lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Façonnez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Enfournez à 200°C pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés