Ces biscuits de maïs brésiliens sont parfaits pour accompagner votre café ou votre thé. Ils sont légers,Croquants et parfumés à la noix de coco.
Ces biscuits sont une spécialité brésilienne qui remonte à plusieurs siècles. Ils sont traditionnellement préparés avec de la farine de maïs, de la noix de coco et du sucre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine de maïs, la fécule de maïs, la poudre à pâte et la noix de coco râpée.
Battez le beurre et les œufs jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez le mélange de farine de maïs et de noix de coco à la préparation précédente.
Pétrissez la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée.
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec une fourchette et enfournez pendant 15 minutes.