Ces biscuits croustillants sont faits avec des flocons de noix de coco, des flocons d'avoine et du sucre. Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Les biscuits d'Anzac ont été créés pendant la Première Guerre mondiale pour être envoyés aux soldats australiens et néo-zélandais.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sucre, les flocons de noix de coco et les flocons d'avoine dans un grand bol
Faites fondre le beurre et le sirop d'or dans une casserole
Dissolvez la bicarbonate de soude dans l'eau bouillante et ajoutez-la au mélange de beurre et de sirop d'or
Faites un trou au centre du mélange de farine et ajoutez-y le mélange de beurre et de sirop d'or
Mélangez bien et formez des boules de pâte
Déposez les boules de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec une fourchette
Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C