Ces biscuits au beurre de cacahuète offrent une texture croustillante et une saveur authentique. Une recette simple qui ravira les amateurs de sucreries maison.
Le beurre de cacahuète est devenu populaire en France dans les années 1960, mais c'est aux États-Unis que les premiers biscuits à base de cette pâte ont été créés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète et les deux types de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux
Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout
Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel
Ajouter progressivement les ingrédients secs à la préparation humide en remuant
Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
Aplatir légèrement chaque boule avec les dents d'une fourchette en croisillon
Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille