Ces biscuits courts au beurre sont faciles à réaliser et sont parfaits pour accompagner un thé ou un café
Ces biscuits sont souvent servis lors des goûters d'enfants, mais ils sont également délicieux pour les adultes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire ramollir le beurre à température ambiante
Mélanger le beurre avec le sucre glace tamisé jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter la farine et la fécule de maïs tamisées
Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène
Incorporer l'essence de vanille et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une douille étoilée
Pocher des bandes de pâte de 5 cm de longueur sur des plaques de four légèrement beurrées
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés
Laisser refroidir sur les plaques pendant 5 minutes, puis placer sur des grilles pour refroidir complètement