Biscuits Coco Express : une recette simple et rapide pour des biscuits délicieux à la noix de coco.
Ces biscuits sont inspirés des Macarons à la noix de coco, une spécialité des Antilles françaises.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.
Remuer vigoureusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Avec une cuillère à café, former de petites boules que l'on dispose sur une plaque recouverte de papier cuisson et légèrement graissée.
Enfourner et cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
Sortir la plaque du four et laisser refroidir les biscuits dessus.
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.