Ces biscuits cheddar épicés sont parfaits pour accompagner vos plats préférés. Ils sont faciles à préparer et ont une saveur délicieuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les biscuits cheddar sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Ajouter le fromage cheddar et les piments jalapenos, et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajouter la crème aigre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte molle mais non collante
Pétrir la pâte pendant 20 secondes sur une surface légèrement farinée
Étaler la pâte à une épaisseur d'environ 2,5 cm et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 7,5 cm de diamètre
Faire cuire les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée pendant 15-17 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés