Ces biscuits à l'avoine et aux noix offrent une texture croustillante et un goût authentique. Parfaits pour une pause gourmande, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Les biscuits à l'avoine sont appréciés pour leur texture unique et leur côté rassasiant. Cette version ajoute des noix pour plus de croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux
Incorporer les œufs un à un puis ajouter l'extrait de vanille
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et le sel
Verser progressivement le mélange farineux dans la préparation crémeuse en remuant
Ajouter les flocons d'avoine, les céréales croquantes, la noix de coco râpée et les noix concassées
Mélanger délicatement jusqu'à homogénéité de la pâte
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Aplatir légèrement chaque biscuit avec le dos d'une fourchette
Enfourner et cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille