Ces biscuits associent les flocons d'avoine avec la douceur du chocolat blanc et l'acidité des cranberries séchées pour une texture équilibrée.
Les biscuits à l'avoine sont appréciés pour leur texture unique et leurs qualités nutritives. Cette version y intègre des fruits séchés pour plus de gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux
Incorporer l'œuf battu puis les extraits de vanille et d'amande
Ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure, le bicarbonate et le sel
Mélanger ensuite les flocons d'avoine et la noix de coco râpée
Terminer en incorporant les cranberries séchées, les amandes effilées et les pépites de chocolat blanc
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour une dizaine de minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille