Ces biscuits associent la texture des flocons d'avoine à la gourmandise du chocolat pour une pause sucrée équilibrée.
Les biscuits à l'avoine sont apparus au début du XXe siècle lorsque les fabricants de céréales ont cherché à promouvoir les bienfaits nutritionnels de l'avoine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Incorporer les œufs un à un puis ajouter l'extrait de vanille
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et le sel
Combiner progressivement le mélange farineux à la préparation au beurre
Ajouter les flocons d'avoine, les morceaux de chocolat et les noisettes concassées
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
Enfourner pour une durée de 10 minutes jusqu'à coloration dorée
Laisser reposer quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille