Des biscuits croquants et parfumés aux trois fromages : parmesan, cheddar et mozzarella
Ces biscuits sont inspirés de la tradition française de la pâtisserie, avec une touche moderne grâce aux trois fromages
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne léger et aéré
Ajouter les trois fromages, le poivre de cayenne, la poudre de moutarde et la farine, et mélanger bien
Si la pâte est trop friable, ajouter du lait, cuillère à cuillère, jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble
Étaler la pâte en un disque et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure
Préchauffer le four à 150°C
Étaler la pâte en un grand cercle de 1/4 inch d'épaisseur
Utiliser un découpoir pour former les biscuits
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson beurrée et cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser refroidir les biscuits avant de les servir