Ces biscuits aux raisins dorés sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Ils sont préparés avec des raisins dorés, des épices et des noix, ce qui leur donne un goût riche et complexe.
Je me souviens de ces biscuits que ma grand-mère préparait pour moi lors de mes visites. Elle les appelait 'biscuits de réconfort' car ils étaient parfaits pour se réchauffer le cœur et l'estomac.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, la noix de muscade et la cardamome.
Dans un autre saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les raisins dorés et les noix, et mélangez délicatement.
Disposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.