Recette de biscuits aux myrtilles frais, parfaits pour accompagnement ou dessert
Les myrtillles sont un ingrédient traditionnel dans de nombreuses recettes de biscuits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger le sucre et 2 cuillères à soupe de farine dans un petit bol, rouler les myrtillles jusqu'à ce qu'ils soient enrobés
Mélanger 250g de farine, la levure et le sel dans un grand bol
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange soit mou et croustillant
Former un puits au centre et verser le lait
Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit à peine mélangé
Plisser les myrtillles
Sortir la pâte sur un plan de travail fariné, elle sera collante
Fariner les mains et diviser la pâte en 12 morceaux égaux
former chaque morceau en un cercle aplati d'environ 1 cm d'épaisseur
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson légèrement graissée à 2,5 cm d'intervalle
Cuire pendant 15-16 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Retirer immédiatement de la plaque de cuisson sur une grille pour refroidir