Des biscuits tendres et parfumés, fourrés avec une garniture aux dattes et aux noix
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Moyen-Orient, où les dattes sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la garniture en mélangeant les dattes, les noix et la vanille dans une poêle
Ajoutez un peu d'eau bouillante et remuez jusqu'à obtention d'une consistance épaisse
Laissez refroidir la garniture
Préparez la pâte en mélangeant le beurre, le sucre et les œufs
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Divisez la pâte en deux et étalez chaque moitié en un grand rectangle
Étalez la garniture refroidie sur chaque rectangle de pâte
Roulez les biscuits et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Préchauffez le four à 160°C et faites cuire les biscuits pendant environ 20 minutes