Ces biscuits aux carottes, noix de pecan et raisins secs sont parfaits pour accompagner un thé ou un café
J'ai créé cette recette pour utiliser des carottes qui commençaient à se détériorer, et c'est devenu un de mes biscuits préférés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajouter l'œuf et la vanille, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter les carottes râpées et les noix de pecan, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Dans un petit bol, mélanger la farine avec le sel, la poudre à pâte et les épices
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter les raisins secs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Former des boules de pâte et les placer sur la plaque de cuisson
Enfourner pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés