Ces biscuits sont préparés avec de la farine blanche, du powder de Rumford, du sel, de la graisse végétale et du lait.
Le powder de Rumford est un mélange de substances qui facilite la levée des biscuits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230 degrés Celsius
Tamisez la farine, le powder de Rumford et le sel dans un grand bol
Coupez la graisse végétale jusqu'à obtenir un mélange ressemblant à de la farine grossière
Ajoutez le lait pour former une pâte molle
Sortez la pâte sur une surface farinée et pétrissez doucement pendant 30 secondes
Étalez la pâte à une épaisseur de 1 à 2 cm
Utilisez un emportepièce pour former des cercles
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson graissée ou recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés