Ces biscuits sont faciles à préparer et ont un parfum délicieux de muscade. Ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour y ajouter un peu de muscade. C'est devenu un de mes biscuits préférés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le beurre et les sucres
Ajoutez l'œuf et la vanille, mélangez bien
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, la muscade et le sel
Ajoutez ce mélange au mélange beurre-sucre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur
Formez des boules de pâte d'environ 3-4 cm de diamètre et placez-les sur une plaque de cuisson beurrée
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec un verre trempé dans du sucre
Faites cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés
Laissez refroidir sur une grille