Biscuits canadiens classiques, préparés avec du melasse, du sucre brun et des épices, pour un goût authentique et délicieux
Ces biscuits sont un classique de la cuisine canadienne, souvent servis lors des réunions de famille et des fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et beurrer plusieurs plaques de biscuits
Dans un grand bol, mélanger le melasse, le sucre brun, le vinaigre de cidre et l'oeuf
Dans un autre bol, tamiser ou fouetter ensemble la farine, la bicarbonate de soude, le gingembre en poudre et le sel, puis ajouter ce mélange au mélange de melasse, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposer des cuillères à café de pâte sur les plaques de biscuits, en les espaçant d'environ 5 cm
Faire cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords
Retirer du four et laisser refroidir sur les plaques pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement